Opage

Jardin Anglais : dès le 15 juillet, premier jour des Pré-Fêtes et jusqu’au 8 août, venez goûter aux meilleurs produits de l’agriculture du canton.

Le Terroir genevois se met à table

C’est la 3e année que l’OPAGE, Office de promotion des produits agricoles de Genève, participe aux Fêtes dans le cadre bucolique du Jardin Anglais. Pendant 25 jours, dès 17h et jusque tard dans la nuit, des paysannes genevoises vous accueillent sur cet espace gourmand et vous régalent avec des produits de leur terroir.
Bien assis autour de l’une des nombreuses tables, c’est l’heure de l’apéritif. Préférez-vous un verre de jus de pomme ou de raisin ? Un cocktail avec ou sans alcool, à base de fruits de saison ou relevé d’une pointe d’alcool de coing si parfumé ou de liqueur de fraise ? Ou préférez-vous un verre de l’un des cinq crus genevois sélectionnés pour les Fêtes ?

Les délices de Genève

Pas de plats du jour ou de steaks frites. Après cette bonne mise en bouche, découvrez les délices de Genève, la nouveauté du menu de cet été. Il s’agit de galettes à base de farine de blé, servies tièdes ou froides, dans lesquelles on roule, mais oui, de la fricassée genevoise, de la viande hachée de bison, du sanglier, du poisson fumé ou des champignons.
Et c’est… délicieux ! Les plus classiques sont fourrées avec de la tomme ou du fromage de chèvre, du jambon et des oeufs ou des légumes. Le tout accompagné d’une salade verte du jardin. Quant aux desserts, l’eau vient immédiatement à la bouche au premier coup d’oeil sur les meringues à la crème ou les rafraîchissantes compotes de fruits. Laissez-vous tenter, c’est si bon !