Sélection officielle des vins des Fêtes de Genève

Au cours du mois de mai, un comité de
dégustation composé de représentants
du comité des Fêtes, de restaurateurs
et de l'oenologue cantonal a sélectionné
à l'aveugle les 5 vins officiels des Fêtes
parmi près de 50 crus.



Rosé de Gamay 2009
Domaine de Beauvent
Bernex
Ce rosé de gamay est tout en
gourmandise. Sa robe, d'un rose soutenu,
offre au dégustateur toute la maturité
du millésime 2009. Son nez fruité aux
arômes de gariguettes et aux notes de
framboises en font un rosé croquant à la
finale ronde et concentrée.



Gamay 2009
Domaine des Abeilles d'Or
Choully
D'une couleur rouge et violacée, ce gamay
développe des parfums de fruits rouges
mariés d'épices aux notes de poivre
fraîchement moulu.
Son palais, en douceur, nous
offre une attaque ronde et souple,
manifestant une belle richesse aux tannins
veloutés.



Pinot noir 2009
Domaine les Grands Buissons
Sézenove
Ce pinot noir nous présente une belle
robe d'un rouge profond. Son nez
nous suggère la cerise noir confite et
développe des arômes de réglisse et de
bergamote.
En bouche, ce vin est tout en volume,
son attaque est pleine, ronde et profonde,
sa finale tannique est veloutée, soyeuse
et très longue.



Chasselas 2009
Domaine des Bossons
Satigny
Ce chasselas a une robe d'une très jolie
couleur jaune pâle cristalline.
Ses arômes sont imprégnés de pâte
d'amande, de coing et de pollen aux notes
subtiles de fleurs de tilleul.
L'attaque en bouche est ronde et souple
à la fois et se relève par sa finale fraîche
et florale.



Chardonnay 2009
Les Perrières
Peissy
Ce chardonnay est l'expression même de
ce cépage : il présente une robe jaune aux
reflets dorés, un nez subtil avec des parfums
de fleurs blanches et d'agrumes. La
bouche est très fine avec un final souple
et moelleux.